เริ่มจากเตรียมเส้นมะละกอ ปูเค็ม ถั่วฝักยาว กระเทียม พริกขี้หนู น้ำปลาร้า และเครื่องปรุงรส วิธีทำก็ง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน เริ่มจากตำพริกขี้หนูและกระเทียมเข้าด้วยกัน ใส่ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ ตำพอแหลก ใส่ปลาร้า ปูเค็ม ปรุงรส ใส่มะละกอ ตำให้พอเข้ากัน ก็จะได้ส้มตำปูปลาร้าอาหารไทยรสแซ่บ
โรยหน้าด้วยพริกแห้งทอด หอมเจียว และผักชี
นำปลากะพงไปล้างให้สะอาด จากนั้นบั้งปลาเอาไว้เพื่อจะได้นำไปนึ่ง
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ พอเดือดก็ใส่ใบโหระพากับใบมะกรูด ปิดไฟ ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ
เมื่อน้ำแกงเริ่มเดือดดีแล้ว ให้ใส่เนื้อวัวลงไป คนให้แกงเข้าเนื้อ แล้วโรยใบมะกรูดซอย พริกชี้ฟ้าแดงซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ
พอหัวกะทิแตกมันดีแล้ว ให้ใส่พริกแกง พะแนง ลงไป ผัดให้เข้ากัน จากนั้น ปรุงรสด้วยน้ำตาลโตนด น้ำปลา คนให้เข้ากัน
ตั้งกระทะหรือหม้อ เปิดไฟกลางค่อนไฟอ่อน ใส่เนื้อวัวลงไป แล้วใส่หางกะทิ รวนเนื้อวัวให้สุก เสร็จแล้ว ตักขึ้น พักไว้
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
ตั้งหม้อด้วยไฟปานกลาง พร้อมกับใส่หัวกะทิลงไป และเคี่ยวจนมันกะทิแตก หลังจากนั้นใส่พริกแกงมัสมั่นลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม เมนูอาหารไทย แล้วจึงใส่สะโพกไก่ตามลงไป และผัดจนสุก
ใส่กุ้งสุก และใบแมงลัก คนให้เข้ากัน พอเดือดกำลังดีแล้ว ให้ปิดไฟ จัดเสิร์ฟได้เลย
อาหารในแต่ละภูมิภาคของประเทศไทย มีความนิยมในรสชาติของอาหารที่แตกต่างกัน เมื่อมีการถ่ายทอดจากภูมิภาคหนึ่งสู่ภูมิภาคหนึ่ง จึงหลอมรวมเป็น อาหารไทย ในปัจจุบัน เราได้รวบรวมสูตรอาหารไทย มาให้ท่านเลือกลองทำ ถ้าหากต้องการให้มันอร่อยมากท่านจำเป็นต้องปรับให้รสชาติเป็นรสชาติที่ท่านชอบ สูตรอาหารต่างๆ ทั้ง อาหารคาว อาหารหวาน ทำง่าย
ใส่ผักต่างๆ ที่ได้เตรียมลงไปในกระทะที่ได้ผัดกระเทียมและกุ้งเข้าไว้ด้วยกัน หลังจากนั้นใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายลงไป แล้วผัดส่วนผสมต่างๆ ให้เข้ากัน
ท้ายสุด บีบมะนาวหนึ่งซีกช่วยดึงรสชาติ
ผักชีฝรั่ง ผักชีใบเลื่อย ประโยชน์ต่อร่างกาย และข้อควรรู้ก่อนกิน